燉鯰魚的做法燉鯰魚怎么做2，鯰魚怎么燉3，鯰魚怎么燉4，燉鯰魚的做法1，燉鯰魚的做法燉鯰魚怎么做給你介紹一個淮揚菜做法吧。材料好弄，做法簡單。白汁鯰魚將魚斬段，泡凈血水備用。鍋內(nèi)加水燒開，沸騰后放入較多食鹽。鹽化后加入魚段飛水，燙一下即可，然后撈出。迅速加入涼水盆中，洗凈魚表皮的粘液。這一步驟很關(guān)鍵，去腥去異味全在這一步驟，不要求魚被燙熟，主要是表皮粘液能去干凈就行。將鍋置旺火上，加入豬油（必須的）2兩左右（看你魚的多少，一般來講1斤魚放1兩豬油），燒至6成熱時，加入蔥白，姜片炸香。然后放入魚段，加紹...

3、鯰魚用開水燙一下，去掉皮膚上的粘液和污垢,煮湯小貼士鯰魚不能和牛肉一起吃:和紅棗一起吃會中毒鯰魚不能和紅棗一起吃:鯰魚和紅棗一起吃會脫發(fā)，可以和螃蟹一起排毒,5.翻炒鯰魚片刻，倒入一大碗熱水中,選擇新鮮寶貝鯰魚,2.鯰魚燉的時間不要太長，保持魚形完整,燉的方法鯰魚1。1、怎么燉鯰魚好吃燉鯰魚的方法1、鯰魚1000g、大豆油、鹽、味精、蔥、姜、蒜、胡椒粉、米醋、白酒、白糖各50g。2.做法:將魚的下唇撕掉，去內(nèi)臟，洗凈，切成四段。洋蔥和生姜切絲，大蒜切片。3.鍋燒熱，放入豆油，七成熱時，放入蔥、姜絲入鍋...