紅椒釀肉怎么做原料:泡紅鮮椒500克;豬肉300克;金釣蝦、水發香菇各15克;雞蛋1個;蒜瓣50克制法:(1)豬肉剁成泥，蝦、香菇洗凈剁碎，加肉泥、雞蛋、味精、鹽調淀粉成餡；(2)泡紅椒在蒂部切口去瓤，填入肉餡，用濕淀粉封口，炸至8成熟撈出；(3)底朝下碼入碗內，撒上蒜瓣上籠蒸透，潷出原汁翻扣在盤中。(4)原汁加調料勾芡淋在紅椒上即成。2，青椒釀肉怎么做用料青椒、絞肉餡、蔥、姜、料酒、鹽、醬油、油、蛋清。做法肉餡里先攪拌少許油，再調入蔥花、姜末、料酒、鹽、醬油，然后朝一個方向攪拌。將青椒掐頭去尾，青椒...

辣椒肉餡做法圖解第三步用筷子一點一點把肉倒進辣椒里,辣椒肉餡做法圖解6第六步出鍋辣椒肉餡做法圖解7第七步剁碎青椒蒜辣椒肉餡做法圖解8第八步將切好的食材放在盤子里，淋上兩勺醬油和一勺香油,辣椒肉餡做法圖解2步驟2辣椒將辣椒開燈洗凈，肉末拌勻,辣椒肉餡做法圖解,辣椒肉餡做法圖解。1、辣椒釀的做法第一步，將一塊瘦肉放入冰箱冷凍一段時間，這樣更容易操作。冷凍后可以取出，在案板上切成細塊，然后把肉末放入稍大的容器中；第二步，加入預先切好的姜末、蛋清和適量淀粉，再加入適量鹽和醬油調味，用筷子攪拌均勻，讓肉末和調料充分...