線椒怎么腌制最好吃1，酸的泡辣椒：自來(lái)水40%，白醋40%（醋酸10%左右的那種醋精最好），40度以上白酒10%，足量粗鹽（不要太咸），裝滿罐子密封上蓋，15天左右就OK了，如果密封得好，能保存半年以上。辣椒要選好，不要有爛的和破了的。辣椒要擦干凈，別帶灰，辣椒可以用自來(lái)水洗。用自來(lái)水腌制的不容易壞，開(kāi)蓋后只要筷子上沒(méi)有油，水就不會(huì)壞，可以反復(fù)使用。加幾頭大蒜一起泡不容易壞。如果水面出現(xiàn)白泡泡，就加酒。主料線辣椒500g方法將線椒洗干凈、風(fēng)干水分將線椒切成絲放入醬油、大蒜（改刀過(guò)的）、味精、姜絲、冰糖...

Step3青椒炒雞蛋將雞蛋打入碗中,辣椒炒雞蛋Pepper炒雞蛋:首先準(zhǔn)備適量的線椒，如果家里沒(méi)有線椒也可以用其他辣椒代替(因?yàn)?0其次，在辣椒碗里加入雞蛋、面粉、鹽和麻辣鮮調(diào)料，用筷子攪拌均勻,2.今天就來(lái)分享一下“青椒炒雞蛋”的做法,青椒炒雞蛋step1青椒主要原料的準(zhǔn)備炒雞蛋。1、青椒炒雞蛋做法是什么?青椒炒雞蛋step1青椒主要原料的準(zhǔn)備炒雞蛋。Step2青椒炒雞蛋青椒洗凈，去籽，切碎。姜切絲。Step3青椒炒雞蛋將雞蛋打入碗中。Step4在青椒炒雞蛋的步驟中加入料酒。第五步在青椒炒雞蛋中加入精鹽...