2.把曬干的小米椒的莖掰下來，洗小米椒的時候不要去莖，否則水就會進入辣椒，晾干后再去莖,6.將打好的辣椒和蒜姜放入碗中,湖南剁辣椒Chop辣椒是我餐桌上必不可少的食材，但市面上賣的菜大多都是爛的辣椒Chop，極不衛(wèi)生,如果怕辣，可以少買辣肉辣椒,切掉辣椒蒂，然后辣椒切一塊姜和4、5塊蒜一起剁碎辣椒,剁辣椒其實不難做，麻煩的是剁的過程。{0}1、剁椒怎么做湖南剁辣椒Chop辣椒是我餐桌上必不可少的食材，但市面上賣的菜大多都是爛的辣椒Chop，極不衛(wèi)生。而且超市里賣的不是太咸就是太貴，我都得自己做。剁辣椒其實...