糯米粉是用糯米浸泡在水磨里制成的，而玉米淀粉是用玉米制成的,糯米粉的粘度比普通米粉高,糯米粉和corn淀粉是不同的,淀粉直鏈淀粉和支鏈淀粉,淀粉是去蛋白的，糯米粉不能代替,熟糯米粉是一種加工過的粉末，主要是通過油炸磨成細(xì)粉糯米粉,糯米粉別名:糯米粉,糯米粉和玉米淀粉一樣嗎。1、糯米粉和玉米淀粉一樣嗎糯米粉和corn淀粉是不同的。首先，兩者的原料不同。糯米粉是用糯米浸泡在水磨里制成的，而玉米淀粉是用玉米制成的。兩者的長相也不一樣。玉米淀粉為白色或微黃色，而糯米粉為純白色粉末。糯米粉和玉米淀粉一樣嗎？玉米淀粉...