豬肚雞詳細(xì)做法材料:豬肚,雞,干香菇,糯米,針線.做法:1,一個整豬肚，用面粉抓洗干凈,再點些醋,鹽,酒浸洗，也可以用洗米水來洗豬肚，這樣清洗就可以去掉異味了。2,糯米半斤，浸泡幾小時后控干，放入少許醬油鹽雞精蔥姜碎拌好。3,雞洗凈后用鹽酒奄一會，然后在雞肚里塞上泡好的香菇、姜蔥,糯米少許。4,現(xiàn)在可以開始了，在洗好的豬肚里塞進處理好的雞,豬肚與雞的空隙里再塞些糯米，然后把豬肚的開口處用線扎緊封口，把這些東西放入高壓鍋，加鹽少許，加蔥結(jié),姜塊,胡椒,黨參,玉竹,黃酒等,再加入水，壓45分鐘即可。2，胡...

搜索豬肚雞肉做法大全豬肚雞肉材料/食材/調(diào)料:難度:配菜時間:1小時以上/土雞1只、黨參1個、紅棗、枸杞、姜、酒、白辣椒30-40個-0,做法:1,一個傳統(tǒng)麻辣豬肚雞煲的配料是豬肚，清遠雞，輔料有姜、蒜，特別是連州的辣醬,將處理好的雞肉放入洗好的豬肚中，在豬肚與雞肉的縫隙中放入一些糯米。1、正宗豬肚雞的做法大全麻辣豬肚雞煲暖胃散寒養(yǎng)血。入冬后，一份香辣開胃豬肚雞公煲是連州人冬季膳食菜單中不可或缺的傳統(tǒng)菜肴。一個傳統(tǒng)麻辣豬肚雞煲的配料是豬肚，清遠雞，輔料有姜、蒜，特別是連州的辣醬。這個醬是正宗的連州手工調(diào)料...