祖國醫學認為，吃魚要注意癥狀，根據癥狀吃“魚”才能顯示其食用和藥用價值,特別是有糖尿病和慢性消化系統疾病的人不宜食用紅燒魚,鱸魚的小刺也較少，肉質細嫩鮮美，適合清蒸或紅燒食用,鯧魚也有很多種，如金鯧魚、銀鯧魚、紅鯧等,吃紅燒魚講究色、香、味,由鯧魚制成紅燒魚最好,紅燒魚是用鯧魚做的福建菜。1、紅燒魚用什么魚做好吃刺少鱸魚的小刺也較少，肉質細嫩鮮美，適合清蒸或紅燒食用。西班牙鯖魚的典型肉質多刺、緊密、美味且營養豐富。鯧魚也有很多種，如金鯧魚、銀鯧魚、紅鯧等。其中金鯧魚是大炒，刺大刺少，價格也很親民，很適合小...