家常炒燜子的做法竅門炒燜子的做法1.成品圖。2.秋木耳放水里泡發(fā)。3.木耳摘洗干凈控水備用。4.準(zhǔn)備材料。5.燜子切塊。6.青椒切段，干紅辣椒切段，蔥切花，姜片切絲，蒜剁成蓉。7.炒鍋倒油放入花椒，干紅辣椒爆香撈出。8.蔥花，姜絲，蒜蓉入鍋炒香。9.燜子、木耳倒入炒鍋翻炒。10.加入生抽，老抽，十三香，黑胡椒，糖攪拌均勻。11.待燜子變軟加入青椒輕輕翻炒均勻，不宜太久，青椒會(huì)老掉。12.撒上爆過的花椒紅辣椒拌勻出鍋裝盤。13.成品圖。14.再來一張。2，大連炒燜子的做法炒燜子〖原料〗燜子、青椒、五花肉...