科學合理的吃法是:胡蘿卜應煮熟后食用,你好，胡蘿卜需要煮5~10分鐘,胡蘿卜元素易被氧化，烹飪時用高壓鍋燜煮可減少胡蘿卜元素與空氣的接觸，胡蘿卜元素的保存率可高達百分之九十七,煮胡蘿卜一般煮5~10分鐘，可以最大限度的保留胡蘿卜的營養成分,胡蘿卜富含胡蘿卜元素。{0}1、胡蘿卜煮幾分鐘你好，胡蘿卜需要煮5~10分鐘。煮胡蘿卜一般煮5~10分鐘，可以最大限度的保留胡蘿卜的營養成分。胡蘿卜營養價值高，富含胡蘿卜元素、維生素A和膳食纖維，具有明目護眼、潤腸通便、美容養顏、增強免疫力的作用。另外，胡蘿卜有防癌的作...