雞怎么燉才好吃清燉可以保存它的營養價值！2，雞怎么燉最好吃啊說滴詳細一些香菇燉雞材料（4人份）中藥：金針菜20g生姜1片（切細絲）雞1只（1000g）醬油2大匙干香菇（小）8個竹筍1個大蔥1根（切段）泡汁和水4杯水溶淀粉適量做法：1把雞剝好，洗凈，去掉水、用刷子在雞身上涂滿醬油，把雞入油中炸至棕紅色。2金針菜洗凈，泡在水中，變軟后去掉硬的部分，金針菜汁留置待用。3木耳泡入水中，去掉根部，洗凈待用。4干香菇洗凈，浸泡在3杯水中，變軟后取出，香菇汁待用。5竹筍切成薄片。6世間珍饈炒蔥．姜出香味后，加入竹筍...

4.將切好的雞肉提前用水煮，瀝干血水，然后將母雞放下煎,半只雞，剁碎洗凈,1.根據自己的需要準備北京油雞、全雞或者將雞剁成塊,注意:雞的烹飪時間取決于是新雞還是老雞,菜雞燉20分鐘，老母雞燉一個半小時，大火收汁，放香菜段出鍋,燉雞的做法如下:食材:北京油雞半只,怎么燉雞才好吃。1、清燉雞怎么燉燉雞的做法如下:食材:北京油雞半只。輔料:干辣椒5個；黃芪適量；白胡椒適量；枸杞適量；紅棗5枚；鹽1/3；料酒1勺；香葉2片；花椒為宜。1.根據自己的需要準備北京油雞、全雞或者將雞剁成塊。2.將鍋放入冷水中，加入料酒...