一斤面粉和一斤胡蘿卜可以炸幾斤素丸子你好！取決于大小僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。2斤左右的素丸子。親2，怎么炸素丸子才脆1.蘿卜用擦板擦絲，蔥姜剁碎2.蘿卜絲里加入適量面粉和水，鹽、少量胡椒粉攪拌。和餡的時候也可以往里加一個雞蛋，我沒加。鍋里放油，5成熱后，將團好的丸子下鍋炸，炸至金黃色即可。注意：油要多，鍋要熱用面粉容易回軟，用生粉比較脆硬。所以要加大生粉的量。法一：在丸子外面裹蛋液，再滾上干淀粉或面包屑，這樣的丸子外面酥里面嫩；法二：在丸子外面裹濕淀粉，濕淀粉里加小蘇打。法三：直接把調好的濕淀...