酸菜怎么做拿個壇子，放涼了的白開水，多放點鹽，再就是你泡什么就放什么。2，酸菜怎么做好吃可以做成酸菜魚的哈酸菜魚原料：魚肉、酸菜、花椒粒、白胡椒粉、蛋清、蔥、姜、蒜、干辣椒、鹽、糖、生抽、料酒、生粉、食用油。做法步驟：第1步、成品圖第2步、取一塊處理好的魚肉切成溥片第3步、將切好的魚片用清水沖洗兩三遍第4步、加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓勻，再加入食用油反復抓勻靜置20分鐘第5步、酸菜切好第6步、蔥姜蒜切碎、干辣椒切段第7步、鍋燒熱下油、將花椒粒炒香第8步、加入蔥姜蒜、干辣椒炒香第9步、加入酸...

14.青菜呈黃色，略帶酸味,想吃酸點的話，多放幾天，光亮簡單健康就好了酸菜,放入酸菜machine,放回酸菜machine，再次啟動酸菜function，繼續(xù)發(fā)酵17.120小時，酸味明顯,在酸菜機的容器里，鋪一層菜,酸洗酸菜整個過程要無油,在家腌制酸菜做法:1。1、酸菜的做法1500g鹽和60g胡椒粉作為主料1。適量的冷開水作為輔料1。中把蔬菜的葉子一片一片摘下來洗凈晾干。在酸菜機的容器里，鋪一層菜。3.撒一點鹽。4.將蔬菜一層一層堆疊起來。5.用適量的冷水溶解鹽。6.倒入容器中。7.繼續(xù)加入冷水，直到...