青椒炒肉的做法步驟青椒炒肉的做法如下：1、準備好青椒。2、準備好瘦肉。3、瘦肉切片。4、加鹽，醬油，生粉和雞精拌勻腌一下。5、青椒洗凈切條。6、鍋熱油，下青椒。7、加點鹽炒熟。8、盛出備用。9、鍋另熱油，下姜蒜炒香。10、加入瘦肉。11、大火翻炒變色。12、加入青椒。13、再翻炒均勻即可。2，青椒炒肉怎么做主料豬瘦肉1塊青椒3個輔料蔥姜蒜花椒油20ml調料生抽20ml料酒30ml白糖3g1、豬肉準備青椒洗凈。2、蔥姜蒜花椒油準備。3、青椒去迪切成塊，豬肉切片放料酒淀粉腌制十分鐘。4、鍋中放油快速滑炒肉...