豬皮有些什么營養(yǎng)動物皮肉富含豐富的膠原蛋百哦。2，豬皮有什么營養(yǎng)價值我只知道豬皮可以補充膠原蛋白，有美容增加皮膚彈性的作用。3，豬皮有何營養(yǎng)價值膠原蛋白富含膠原蛋白，對皮膚很好4，豬皮的用途和營養(yǎng)價值豬皮營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)是豬瘦肉的1.5倍，碳水化合物是豬瘦肉的4倍，脂肪為豬瘦肉的79%，和豬瘦肉所產(chǎn)生的熱量相差無幾。據(jù)報道，豬皮還含有極豐富的膠原蛋白質(zhì)，有促進生長發(fā)育，延緩人體衰老和抗癌之功效。豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強細胞生...