怎樣煮蕎麥面條煎蛋撈面主料：蕎麥面條。輔料：雞蛋、洋蔥、香腸、玉米、青椒。調(diào)料：鹽、醬油、雞精、白糖、食用油。做法：1.將面條煮熟撈出過涼備用，洋蔥、青椒切成絲，香腸切成片；2.坐鍋點(diǎn)火倒入水，放入洋蔥絲、青椒絲，加入鹽、雞精、醬油、白糖調(diào)味煮熟；3.坐鍋點(diǎn)火倒入油，打入雞蛋煎熟，撒上香腸片、玉米后，在上面再打一個(gè)雞蛋，加蓋將雞蛋燜熟后取出，將蔬菜和雞蛋一起放在面上即可。像煮掛面一樣，水開了就加一點(diǎn)冷水，待開后，再加入一點(diǎn)冷水，如此反復(fù)三次左右，具體反復(fù)次數(shù)可以自己撈一根面條出來嘗嘗，面條心是否煮透了...