生茄子有幾種吃法丶曾經(jīng)看養(yǎng)生知識講，茄子生吃最利于清除腸道內(nèi)的毒素和油脂與青椒和芝麻醬切絲涼拌挺好的。我是看中醫(yī)講座上說的。不過自己獨(dú)創(chuàng)了幾招你可以試試與撕成片狀的紫甘藍(lán)和生菜（卷芯的），用鹽和醋、橄欖油還有生抽伴著吃！味道不錯青菜最好是撕開的，切的菜營養(yǎng)很容易和菜刀反映，流失營養(yǎng)。可以與紫蘇和西葫蘆切片伴著食用。這口味都是您自選的，搭配采樣也可以按自我喜好。最簡單的方法就是買甜味豆瓣醬，直接蘸著吃。不過以上食用都比較涼，胃寒的人少食用，容易拉肚子！最好用長茄子，圓茄子口味不好。長茄子切片后不用過水，...