說起珠海最地道美食，我知了哥認為應該是珠海本地人最認可的常上珠海人餐桌的常吃主菜才算數。謝邀請，居住在海邊的人們，根據潮漲潮落的規律，趕在潮落的時機，到海岸的灘涂和礁石上打撈或采集海產品的過程，稱為趕海，無雞不成宴，白切雞是很多珠海人的至愛。1、珠海有哪些地道的美食？說起珠海最地道美食，我知了哥認為應該是珠海本地人最認可的常上珠海人餐桌的常吃主菜才算數。這種常吃特色美食我認為主要有五種：一是珠海白切雞，無雞不成宴，白切雞是很多珠海人的至愛。做這道菜的雞，品質來不得半點虛假，挑到真正的農家走地雞做出來的白切...