茴香素餡餃子怎么做好吃制作茴香餡素餃子主料：茴香苗1000g和面粉。把茴香苗擇好洗凈，控干水分，待用。把洗好的茴香苗切碎，記住最好是切碎，不然剁起來很麻煩。剁好后的茴香苗盛進(jìn)要調(diào)陷的盆里，然后開始準(zhǔn)備輔料，把姜去皮洗好、蒜扒皮、蔥剝好洗凈。把準(zhǔn)備好的輔料切碎。切碎的輔料和茴香苗盛在一起。把炒菜鍋洗凈放灶上，鍋燒干后，倒油，等油燒到7、8成熱在加入等量的豬油，為的是茴香陷味道更好，全部熬好后，往油里放適量的鹽，這時關(guān)火等油涼了后，倒入切好的陷中，然后再用筷子順時針方向攪拌均勻，這時素餃子餡就做好了。將面...

3.肉餡加入調(diào)料攪拌后，放入冰箱，讓肉餡涼了凝固，煮出來的餃子多汁,鹽水浸泡可以致死茴香,2.調(diào)整茴香餡料餃子時，加入雞蛋可以鎖住肉的水分和營養(yǎng)成分不流失，做出來的餃子鮮美多汁,拌茴香餡料餃子時，不要加入麻油、五香粉等辛辣重味香料，會掩蓋茴香本身的香氣,茴香餃子]的做法:1。1、茴香餃子餡怎么調(diào)好吃茴香餃子]的做法:1。準(zhǔn)備一大盆清水，加入適量的鹽，攪拌融化，放入采摘的茴香苗中浸泡15分鐘。鹽水浸泡可以致死茴香。2.將豬肉剁成肉末，加入適量生抽、料酒、鹽、蠔油、蔥花、姜末、胡椒粉和燒烤醬，攪拌均勻，然后敲...