首先，蔥油雞是廣東省傳統名菜，屬于粵系菜系。大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺蔥油雞是粵菜的傳統菜品，做法比較簡單，在家完全可以做出清香細嫩的蔥油雞，下面就介紹一下其做法，我就為您分享我做蔥油雞的倆個方法，最后把蔥油淋在雞塊上即可，這樣做出的蔥油雞雞肉滑嫩，雞皮緊繃脆爽。1、蔥油雞是哪里的美食？可以自制嗎？大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺蔥油雞是粵菜的傳統菜品，做法比較簡單，在家完全可以做出清香細嫩的蔥油雞，下面就介紹一下其做法。用料：土雞、姜、蔥、鹽、花椒、白胡椒粉、蒸魚豉油、食用油，一、土雞清洗干凈，在...