餃子的做法2，怎么做餃子3，餃子是怎么做的4，餃子的做法1，餃子的做法餃子的烹調(diào)方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。【和面】多用冷水和面（30度以下的水）。余同餃子皮的和面方法。【做餡】水餃餡菜的水份不宜太大。不宜作水餃餡的菜：如西葫蘆。但可作為蒸餃餡。【蒸】冒大氣后20分鐘可出鍋。當(dāng)因餃子包的太多而一次吃不完，留著下餐再吃的時候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。習(xí)慣上人們都會用食用油把餃子煎熱。不過飲食潮流崇尚健康，多油的食物不太受歡迎。其實單單隔水煎，或用上湯代替食用油來煎餃子，口味也很好。煎餃也稱...

對左側(cè)餃子邊緣重復(fù)上述步驟，用力捏緊兩端的封口部分,6.在面團(tuán)上撒上面粉，揉成條狀，切成劑型，壓平，卷成餃子皮，裹成餡，裹成餃子,2.包餃子:左手握拳，拇指和食指自然伸出,取一塊餃子皮放入餡中,餃子煮好后上桌,3.煮餃子:將包好的餃子放入沸水中煮，煮開后放入餃子。1、餃子怎么做主料:胡蘿卜2根，面粉100g，豬肉餡100g，蔥5g，姜10g，生抽5g，淡醬油2g，香油8g，鹽2g，十三香2g，料酒2g，食用油5ml。1.將胡蘿卜、姜末和蔥花去皮切絲。2.將面粉和水倒入容器中，邊倒入邊攪拌成絮狀，揉成面團(tuán)，...