鴿子肉的蛋白質(zhì)含量在15%以上，鴿子肉的消化率可達(dá)百分之九十七,世界各大洲都有自己的野鴿和家鴿，匯成一個(gè)鴿子的大家庭,世界上有多少種鴿子,也叫鴿子,信鴿是整個(gè)鴿子家族的一員,鴿子的毛色是家禽中最高的,鴿子的類型如圖2-1所示,當(dāng)然，人們對(duì)鴿子的分類是不一樣的,鴿子的種類有野鴿和家鴿。1、鴿子的品種。鴿子的種類有野鴿和家鴿。野鴿:森林鴿、巖鴿、北美旅鴿、雪鴿、斑鳩等家鴿:食用鴿、觀賞鴿、飛鴿、軍鴿、實(shí)驗(yàn)鴿等。鴿子.它是一種會(huì)飛的鳥，小巧玲瓏，品種繁多，羽毛五顏六色。它主要以谷物為食。也叫鴿子。鴿子的毛色是家...