酥鍋的做法2，酥鍋怎么做1，酥鍋的做法主料豬蹄五花肉炸鲅魚雞架藕片海帶白菜輔料肉皮肉蔻八角花椒桂皮干山楂片做法1.做酥鍋的主要材料都在盆里啦，豬蹄切塊，雞架切小塊，肉皮/五花肉切成方便食用的小塊放入熱水中焯去血水，海帶切段，藕切片，鲅魚切段炸干。2.花椒，八角，桂皮，干山楂片，肉蔻裝料盒里。3.高壓鍋洗凈上灶，開始碼菜，把料盒放在最下面，首先如圖鋪上白菜，蔥姜。4.將豬蹄，五花肉塊，鲅魚塊鋪里面。5.放一層海帶，藕片。6.再放肉，豬蹄，雞塊，魚；再放一層藕片，海帶，最后放上蔥花，姜片，撒2勺糖，兩勺半...

1.取一口大鍋，鍋底鋪一層厚厚的白菜，放入切好的豬蹄和蔥姜，再鋪一層白菜，再鋪一層帶皮五花肉,客人來了，上一盤:嘗嘗我的鍋巴,博山人對做鍋巴有一種近乎神圣的意義——家家都做，仿佛沒有鍋巴就不算過年,在各種博山年菜中，有一道菜必不可少，那就是大名鼎鼎的博山酥鍋。1、博山酥鍋的正宗做法博山酥鍋怎么做博山鍋巴的正宗做法主料:豬腿骨700g，蓮藕200g，腌制海帶200g，大白菜200g，凍豆腐200g。博酥果是山東省淄博市博山區(qū)的傳統名吃。博山人特別重視過年。以前人窮的時候過年特別隆重——早點準備年貨，早點開始...