酥鍋的做法2，酥鍋怎么做1，酥鍋的做法主料豬蹄五花肉炸鲅魚(yú)雞架藕片海帶白菜輔料肉皮肉蔻八角花椒桂皮干山楂片做法1.做酥鍋的主要材料都在盆里啦，豬蹄切塊，雞架切小塊，肉皮/五花肉切成方便食用的小塊放入熱水中焯去血水，海帶切段，藕切片，鲅魚(yú)切段炸干。2.花椒，八角，桂皮，干山楂片，肉蔻裝料盒里。3.高壓鍋洗凈上灶，開(kāi)始碼菜，把料盒放在最下面，首先如圖鋪上白菜，蔥姜。4.將豬蹄，五花肉塊，鲅魚(yú)塊鋪里面。5.放一層海帶，藕片。6.再放肉，豬蹄，雞塊，魚(yú)；再放一層藕片，海帶，最后放上蔥花，姜片，撒2勺糖，兩勺半...

1.取一口大鍋，鍋底鋪一層厚厚的白菜，放入切好的豬蹄和蔥姜，再鋪一層白菜，再鋪一層帶皮五花肉,客人來(lái)了，上一盤(pán):嘗嘗我的鍋巴,博山人對(duì)做鍋巴有一種近乎神圣的意義——家家都做，仿佛沒(méi)有鍋巴就不算過(guò)年,在各種博山年菜中，有一道菜必不可少，那就是大名鼎鼎的博山酥鍋。1、博山酥鍋的正宗做法博山酥鍋怎么做博山鍋巴的正宗做法主料:豬腿骨700g，蓮藕200g，腌制海帶200g，大白菜200g，凍豆腐200g。博酥果是山東省淄博市博山區(qū)的傳統(tǒng)名吃。博山人特別重視過(guò)年。以前人窮的時(shí)候過(guò)年特別隆重——早點(diǎn)準(zhǔn)備年貨，早點(diǎn)開(kāi)始...