酥鍋的做法2，酥鍋怎么做1，酥鍋的做法主料豬蹄五花肉炸鲅魚雞架藕片海帶白菜輔料肉皮肉蔻八角花椒桂皮干山楂片做法1.做酥鍋的主要材料都在盆里啦，豬蹄切塊，雞架切小塊，肉皮/五花肉切成方便食用的小塊放入熱水中焯去血水，海帶切段，藕切片，鲅魚切段炸干。2.花椒，八角，桂皮，干山楂片，肉蔻裝料盒里。3.高壓鍋洗凈上灶，開始碼菜，把料盒放在最下面，首先如圖鋪上白菜，蔥姜。4.將豬蹄，五花肉塊，鲅魚塊鋪里面。5.放一層海帶，藕片。6.再放肉，豬蹄，雞塊，魚；再放一層藕片，海帶，最后放上蔥花，姜片，撒2勺糖，兩勺半...