本文目錄一覽1，油淋雞的做法具體流程怎么做2，蔥油淋雞的做法3，油淋雞的做法是什么1，油淋雞的做法具體流程怎么做材料：三黃雞、白糖、醋、麥芽糖、鹽、味精、姜、酒。步驟：1、雞去肺內(nèi)臟洗凈；2、鍋中放水，放入酒、姜、鹽、白糖。水燒開后把雞燙定形后放入鍋中煮至七成熟，撈出；3、碗內(nèi)放半碗適量醋，加適量麥芽糖；4、碗中放開水，加入麥芽糖攪散，均勻地淋在雞身上，把雞在通風處晾干；5、油下鍋燒至五成熱，用勺子將油淋在雞身上，淋到金黃色即可。2，蔥油淋雞的做法用料雞半只姜蒜豉油料酒蔥油淋雞的做法雞洗干凈，姜切三片，另...