先將扁豆的一角去骨，洗凈，切塊，再取出一小塊豬肉，切塊備用,倒入肉絲，快速翻炒,扁豆角炒肉是一種非常家常的美味，做法非常簡單,最后翻炒至扁豆的角度變癟，顏色變深，然后倒入剛剛炒好的肉片翻炒均勻，即可出鍋,然后把切好的扁豆角倒入鍋中翻炒,豆角炒肉絲如下:第一步。1、扁豆角怎么炒肉炒扁豆角的流程1、材料:扁豆300g、豬肉150g、植物油15g、鹽3g、紅辣椒半個、醬油1湯匙、姜1片、蒜2瓣、蛋清10g、蠔油5g、玉米淀粉5g。2.做法:扁豆洗凈兩端，掰成碎片。將紅燈籠椒、姜和蒜瓣切成絲。將豬肉切絲，在豬肉中...