1.炸魚粘鍋可以在鍋底抹上姜汁，等油熱了再炸魚,油熱了，把魚放進(jìn)去，把魚皮煎到金黃色，然后翻面，這樣魚就不會(huì)粘鍋,沒有粘鍋，怎么炸魚,如果油不熱，魚皮很容易粘鍋,炸魚也不會(huì)粘鍋也不會(huì),這樣炸出來(lái)的魚塊完整不會(huì)粘鍋,不會(huì)的粘鍋11、煎魚粘鍋可以在鍋底抹上姜汁，待油熱后煎魚。1、怎樣煎魚不粘鍋(1)煎魚之前，先把鍋洗干凈，晾干，加熱，然后把油瀝干，稍微轉(zhuǎn)一下鋼，讓鍋的四周都是油。油熱了，把魚放進(jìn)去，把魚皮煎到金黃色，然后翻面，這樣魚就不會(huì)粘鍋。如果油不熱，魚皮很容易粘鍋。(2)魚洗干凈后(大魚可以切塊)，蘸上...