準備一些冷凍雞爪，泡在水里,雞爪洗白，也可以去掉指甲,蓋上蓋子煮到雞爪熟透(筷子可以很容易穿過雞爪),2.鍋中加入清水(不要雞爪)，倒入廖排骨鹵汁，雞爪倒入鹵水中,7.制成品鹵雞雞爪的做法500g廖排骨鹵汁1包1個,鹵雞爪，又名鹵雞足，是以雞爪為主要配料家常配菜。1、最簡單的家常鹵雞爪的做法食材:雞爪8個、姜1片、花椒10片、香葉3片、草果1片、桂皮1片、八角2片、生抽3勺、老抽2勺、料酒3勺、蔥半根。步驟:1。雞爪洗白，也可以去掉指甲。2、拿水去滴血沫。3.撈出換水，將雞爪、花椒、八角、香葉、姜、大蔥、...