2.將細篩的湯汁倒入大碗中，開花的紅豆會留在篩子上,6.炒至紅色豆沙干，稍微用力攪拌,3.紅豆泡一夜,3.將紅豆、陳皮和蓮子放入鍋中，加入足量的水，大火燒開后轉小火煲1小時,攪拌成細豆沙,2.大火開后煮紅豆，改中火至紅豆熟軟,5.小火一直變紅豆沙,紅豆備用,自制紅豆沙的做法介紹如下:1。1、紅豆沙的做法糖水自制紅豆沙的做法介紹如下:1。先將紅豆洗凈，加入適量清水，中火煮沸，小火慢燉。大約一個小時后，紅豆沸騰開花，用勺子壓后繼續煮。2.將細篩的湯汁倒入大碗中，開花的紅豆會留在篩子上。用勺子用力壓水和豆沙。3...