1，將排骨剁成小塊，用開水焯去血沫，將買來的酸菜切成小塊，將酸菜的粗帶切成薄片，放入冷水中浸泡片刻,翻炒片刻至排骨5熟，加入酸菜、土豆、粉條，將食材放入小碗中,1，先把排骨剁成小塊，只取中間的小塊排骨不取兩頭的大骨頭,2.把排骨剁成小塊，只能取中間小的排骨,倒入排骨翻炒,將炒好的酸菜倒入排骨燉30分鐘，再加入半勺雞精拌勻。{0}1、排骨燉酸菜的做法怎么煮排骨燉酸菜1，將排骨剁成小塊，用開水焯去血沫，將買來的酸菜切成小塊，將酸菜的粗帶切成薄片，放入冷水中浸泡片刻。2.將土豆削皮，切成大塊。將粉絲用熱水浸泡，...