煎魚是怎樣煎的過里放油鍋里撒點鹽煎到金黃就好了注意粘鍋好了2，香煎咸魚的做法是什么用料：紅杉咸魚（實肉咸魚）、生姜、干辣椒、蔥、醋、生抽特色：廣東人愛食的住家菜。做法：1、咸魚切段（也可整條），用清水浸泡20分鐘，讓其回軟，生姜、辣椒切絲，蔥切末（咸魚很咸，看個人口味，浸泡的時間可長可短）。2、鍋燒熱后倒入油，晃下鍋，下入魚中火煎。3、用筷子翻動，煎至兩面泛黃時，放入姜絲、干辣椒絲，繼續(xù)煎出香味。4、加入適量醋、少許生抽、撒入蔥花即可。該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站3，魚片怎么煎好吃又簡單魚片怎么煎材料...