黃瓜是一種實用的果蔬，屬于葫蘆科，含有一定的維生素C、胡蘿卜素和少量的礦物質,黃瓜所含的主要物質是水，約占90%,2、能健脾開胃，因為夏天很多人胃口不好，黃瓜入脾胃經，適當的吃黃瓜可以滋養脾胃經，可以起到很好的健脾開胃的作用,炎熱的夏天，暑熱重的時候，適當吃黃瓜有很好的清熱解暑的作用。{0}1、吃黃瓜的好處功效與作用:清熱解毒、健腦安神、降血糖黃瓜葫蘆科一年生匍匐或攀援草本植物，富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分，具有清熱解毒、健腦安神、降血糖等作用。1...