茄子中維生素P的含量非常高，每100g中含有維生素P750,用水蒸氣做菜茄子不用多少油,3.將油加熱，倒入茄子中炸熟,材料:圓形茄子，豆沙,茄子剛把鍋放進去，一下子就把油吸光了,慢慢的，茄子會吐出一點油，等茄子變色軟了就端出來了,將2茄子切成小條,將茄子切成條狀，放入微波爐中用大火刺十分鐘，使茄子變軟。1、家常醬茄子的做法材料:圓形茄子，豆沙。配料:小蔥、鹽、糖。做法:1。將茄子切成條狀，放入微波爐中用大火刺十分鐘，使茄子變軟。這樣可以節省很多油。2.從鍋里倒比平時多一點的油，用茄子條煸炒。茄子剛把鍋放進...