”溝門口前的碗球，山西刀削面，山西拉面，山西格培面，山西推窩和灌腸都已經(jīng)成了/12344,“天下面食，盡在三晉”的意思是山西面食遠(yuǎn)近聞名,與天地的自然融合，人文與物質(zhì)的獨(dú)特文化氣息，賦予了這片熱土一種奇特的美食工藝,山西美食以面食為主，山西特色小吃包括山西刀削面、拉面、刀削面、面條。1、山西的特色美食還有哪些山西美食以面食為主，山西特色小吃包括山西刀削面、拉面、刀削面、面條。山西的小吃具有食材細(xì)膩、切配精美的特點(diǎn)，以咸為主，酸甜為輔，菜品酥、嫩、油、味重。山西面食最為出名，品種繁多，吃法獨(dú)特，風(fēng)格各異，成...