燉豬蹄怎么做主料：豬蹄(750克)輔料：胡蘿卜(100克)調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、生姜，大蒜，香葉各適量。制作工藝：1.先將豬蹄刮洗干凈，劈成大小差不多大小的塊狀。姜，蒜拍碎。2.將炒鍋置火上，加少量油，油熱了，將姜、蒜、八角、桂皮、香葉放入鍋內(nèi)翻炒幾下再把切好豬蹄放入鍋中炒，炒到肉變色即可。3.胡蘿卜洗凈切成塊；4.火上坐一大沙鍋，放入清水燒開，下入豬蹄、改用小火燉至八成熟，下入胡蘿卜；5.待豬蹄軟爛，湯濃時，下入鹽，味精，胡椒面，調(diào)好口味，即可食用。輔料：胡蘿卜(100克)調(diào)料：鹽(7克)味精(2...

3.將洗凈的豬蹄放入冷水鍋中，燒開后繼續(xù)煮5分鐘以上,每只豬蹄都涂上厚厚的醬，就完成了,4.將豬蹄撈出，用流水沖洗干凈,將豬蹄泡軟，洗凈，瀝干水分,提前三個小時把豬蹄泡在水里拔毛,燉豬蹄肥而不膩，色澤青黃，草木清香濃郁，味道純正自然,主要原料有豬手、黃豆、干辣椒等,燉豬蹄的做法如下:1,燉豬蹄是一道菜。1、什么燉豬腳燉豬蹄是一道菜。主要原料有豬手、黃豆、干辣椒等。，既好吃又有營養(yǎng)。豬蹄異常軟爛，肉色紅潤誘人，自然香甜，醬香濃郁。這道菜有助于增進(jìn)食欲，滋養(yǎng)肌膚。燉豬蹄肥而不膩，色澤青黃，草木清香濃郁，味道純...