肉片燒茄子的做法是什么2，肉燒茄子怎么做好吃肉燒茄子的家常做法1，肉片燒茄子的做法是什么原料：茄子500克、肥瘦肉100克、植物油500克(實耗65克)，花椒油10、醬油30克、精鹽4克、白糖15克、料酒5克、味精2克、大料兩瓣，蔥末10克，蒜末10克，水團粉50克，豬油25克，清水100克。制作過程：1.將茄子去皮去把、切大丁塊、肥瘦肉切3.6厘米長、2厘米寬、0.3厘米厚的火鐮片。2.鍋內倒入植物油，燒熱后、把茄子炸成金黃色，撈出控凈油。3.炒鍋放入豬油，先炸大料瓣，下入肉片煸炒，加入面醬攪炒幾下...

肉片燒茄子怎么做肉片燒茄子材料:茄子400克，豬肉75克，青椒25克，淀粉10克，湯75克，色拉油1000克，碘鹽5克，醬油10克，白糖10克，料酒4克，味精4克，醋4克，蔥姜蒜3克，香油5克肉片燒茄子的做法:（1）茄子去蒂洗凈去皮，切滾刀塊。肉切薄片，青椒洗凈切塊。蔥切丁，姜切末，蒜切片。（2）勺內放油燒六七成熱。放入茄塊炸金黃色，再把青椒塊也放入勺內，稍炸倒出瀝油。（3）勺內放底油，燒熱，放入肉片煸炒，再放蔥丁、姜末、蒜片、茄塊、青椒塊、醋、料酒烹，再加湯、醬油、鹽、味精、糖燒開，用中小火收汁，汁...

做到這一點茄子最根本的是在烹飪前放蒜片,茄子洗凈切塊,平時人家放醬油，所以是紅燒茄子主料:茄子青椒輔料；大蒜和干辣椒的做法；茄子，青椒蒜備用,加入炒好的茄子片，和少量水,紅燒茄子1的家常做法,再把肉絲放鍋里用茄子,material茄子2豬肉適量(肉片或肉末均可)。{0}1、茄子燒肉怎么做包含:肉、茄子、粉條、蝦米香菇、辣椒。炒鍋放油，將剁碎的肉翻炒，放入醬油、蔥姜、八角花椒，加適量水煨。肉煮好后，把蝦米粉絲香菇放入燉肉中，然后加茄子燉，最后放辣椒。這是懶人的做法。讓我們一起燉它。你沒見過大蒜嗎？做到這一點...