把面條放在面條碗里，就可以吃了,水再次沸騰后，放入最好的掛面,正宗做法，必須加一勺豬油,它下面一定有更多的水,清水面(也叫白面)的鍋里放清水，加熱至水沸騰；面條不要放太多，不然不好看~(多星鍋的水可以煮400-500G掛面或者200-250G切面),想做清湯面，必須把湯和面分開(kāi)煮。1、清湯面怎么做好吃竅門第一步:將切碎的香菜和香蔥放入面碗中，(可以加入少許紫菜和蝦皮)少許生抽(一定不能用)，味精(也可以放雞粉和高湯精)鹽。正宗做法，必須加一勺豬油。如果對(duì)熱量攝入有要求，也可以換成一克香油，用開(kāi)水沖服。第二...