鄉下人把豆腐Bupage當做吃喝的命根子，但不是人來了就上幾碗菜豆腐,1.去掉蟹肉和蟹黃，豆腐片，蔥和姜切末少許,總的來說，豆腐是窮人餐桌上的常客，充其量只能作為常規菜肴中的配料或東西,都說家常是小菜，也是豆腐后面的黑鍋,在農村，蟹黃豆腐就是取蟹黃和蟹肉，用豆腐做成一道菜。1、蟹黃豆腐怎么做蟹黃豆腐的家常做法材料配料:蟹肉和蟹黃，豆腐；輔料:蔥、姜、鹽、胡椒粉、味精。1.去掉蟹肉和蟹黃，豆腐片，蔥和姜切末少許。2.豆腐將小丁切開，放入水中浸泡，去除一些豆腥味。3.將鍋加熱，瀝干油。先放入蔥姜炒香，再放入蟹...