今年過年回家的時候剛好在老家媽媽教了我怎么炸油條，她說油條想要松軟酥脆，可以用奶粉和雞蛋一起和面，詳細步驟如下。起鍋燒油，油溫七成熱的時候下油條胚子，油條膨脹起來開始翻面，兩面金黃就可以撈出來了，要想DIY出松軟香酥的大油條，首先材料要準備充分，其次，要有耐心揉面和醒面。1、油條怎么做才酥脆？要想DIY出松軟香酥的大油條，首先材料要準備充分，其次，要有耐心揉面和醒面。1.首先我們準備用料:面粉250克、水150克、鹽2克、酵母5克、小蘇打1.2克、雞蛋1顆，油適量將酵母、鹽、小蘇打放入溫水中溶解，加入面粉...