自己在家怎么做牛肉餅用料中筋面粉250克牛肉餡150克雞蛋1個香蔥50克姜15克五香粉1勺生抽2勺香油1勺料酒1勺雞粉1/2勺鹽適量黑胡椒粉適量植物油適量脆皮黑胡椒牛肉餅的做法中筋面粉中倒入適量溫水攪成棉絮狀。再揉成光滑的面團，蓋上濕布或保鮮膜餳半小時。香蔥切細蔥花，姜切碎末，加入到牛肉餡中。再加料酒、生抽、五香粉、香油、雞粉、鹽調味，再磕入雞蛋，朝一個方向攪打使牛肉餡上勁。餳好的面揉成粗條，切成30克等份的面團。將小面團搟成長條片。再用食品刷刷上一層植物油，再均勻撒上黑胡椒粉。取一小團肉餡放在面片的...

9.用勺子將肉醬壓平成餅狀，小火煎5分鐘,用辣椒水，牛肉蛋糕吃起來會更嫩,2.牛肉將肉末放入碗中，加入鹽和胡椒粉，使其呈淺黑色,12.把肉餅翻過來繼續煎,10.在肉餅皮上撒黑芝麻,首先洗凈牛肉切掉排骨,先把牛肉切成小塊，剁成肉末,漢堡肉餅的做法如下:食材:牛肉400g，豬肉100g。1、牛肉餅的制作方法竅門牛肉餅的制作方法1。材料:牛柳60g，熟小米100g，玉米20g，西葫蘆15g，蔥10g，淀粉15g，蛋清2個，蛋黃適量，芝麻適量。3.將牛柳解凍3分鐘。4.在鍋里燒開水，將玉米焯5分鐘。5.將西葫蘆放...