3.將雞胸肉丁放入大碗中，加入少許姜、胡椒粉、料酒、淀粉，抓勻后腌制半小時(shí),放在一邊，等待雞肉腌制,姜、蒜去皮切片，蔥切粒，干辣椒去蒂去籽，切成1cm長(zhǎng)的段，把雞拍松，再用刀換成丁,雞胸肉炒蔥花具體做法如下:雞胸肉一塊，洗凈，用刀切成塊,2.先將雞胸肉洗凈切丁，黃瓜也洗凈切丁，姜切絲，蔥切薄片備用,蔥花炒雞胸肉是家常菜。{0}1、醬爆雞丁的家常做法醬爆雞丁如何做1。材料:雞胸肉1塊、黃瓜1根、蔥1段、姜3片、胡椒粉少許、料酒1勺、淀粉1勺、生抽少許、甜面醬2勺、糖半勺。2.先將雞胸肉洗凈切丁，黃瓜也洗凈切...