2.茄子去皮，切成長3.3厘米、寬0.69厘米、厚0.7厘米的條狀；3.瘦肉切片；4、木耳用水洗凈，各兩半；5.洋蔥切塊；6.冬筍切排骨；7.將紅干辣椒切成筷子大小的方塊；8.當鍋里的油加熱到七成熱時，蘸茄條一層薄薄的淀粉，在油里炸一下，撈出,8.加入蒜末和調好的汁，汁濃后倒入炒好的茄子翻炒幾次,3.將長茄子切成條狀,茄子切條，2。1、魚香茄條的做法魚香茄條怎么做1。材料:茄子400克。輔料:豬肉100克、木耳15克、蔥15克、冬筍15克、辣椒5克、淀粉45克。調料:色拉油120克，大蔥10克，蒜5克，姜...