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海腸撈飯,良記海腸撈飯怎么樣

來源:整理 時間:2022-11-02 09:18:53 編輯:煙臺本地生活 手機版

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1,良記海腸撈飯怎么樣

地方很不錯,服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度不錯,這個還城樓飯,味道特別棒,嗯量也非常大,味道特別好,我們?nèi)齻€人,吃了一份恩很不錯,推薦大家去
米飯用蛋黃炒出金黃色 肉末加料酒,雞湯,蠔油,白糖,醬油,用生粉勾芡,讓湯濃稠加海腸加韭菜末翻炒蓋在金黃色的米飯上吃吧!!

良記海腸撈飯怎么樣

2,海腸拌飯怎么做啊

原料   活鮑魚、水發(fā)香米各400克,海腸200克,青豆50克,蛋清l50克,韭菜末30克,鮑皇湯、清雞湯、味精、雞粉、生抽、油咖喱各適量   做法   1、將鮑魚宰殺后治凈,剞十字花刀,改刀成塊狀。   2、蛋清、咖喱、香米、青豆一同炒好,盛入器皿中墊底。   3、起油鍋燒熱,下入蔥姜末熗鍋,加五花肉末炒出香味,烹入料酒、味精、雞粉,下入鮑魚、海腸,打芡出鍋,澆在炒香米上即成。   創(chuàng)新做法   此菜選用了飯中之王香米,配以海腸、鮑魚,提高了成菜的營養(yǎng),適合大眾進補。   特點   鮮香濃郁,口味獨特,造型美觀。

海腸拌飯怎么做啊

3,海腸拌飯怎么做

溫拌海腸的做法詳細介紹 菜系及功效:私家菜 學(xué)齡前兒童食譜 老人食譜 健脾開胃食譜 口味:本味咸鮮 工藝:拌 溫拌海腸的制作材料:主料:海腸300克 調(diào)料:香菜20克,大蒜(白皮)10克,醋10克,料酒5克,味精1克,鹽2克,白砂糖5克,香油5克 溫拌海腸的特色:鮮美無比,脆嫩可口,是老人與小孩的食用佳品. 教您溫拌海腸怎么做,如何做溫拌海腸才好吃1.挑選肉厚的活海腸,去除血水,洗凈血腸余物,斜切為段. 2.香菜,蒜頭洗凈切末. 3.當(dāng)水溫到90度時,下海腸一氽,撈出過涼. 4.海腸先用醋一拌,再下調(diào)料,蒜末,香菜末拌勻,裝盤即可.
是海腸拌飯,你看清楚,別J8亂寫,擦!!!

海腸拌飯怎么做

4,海腸撈飯的做法誰知道啊

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括:五花肉 50g、花菇丁 適量、蒜 適量、海腸 適量、韭菜 適量、米飯 一碗、雞蛋一個、生抽 適量、料酒 適量、蠔油 適量。1、備料:五花肉、花菇切丁,蒜切末,海腸、韭菜切小段。2、海腸過開水至半熟備用。3、蒜下鍋爆香。4、鍋里打入雞蛋。5、加入米飯,炒勻,出鍋備用。6、另起鍋,炒肉丁。7、炒花菇,加入生抽、料酒、蠔油,花菇炒軟,加入一小碗水。8、加海腸,炒幾下就行,久了容易老。9、放韭菜。10、盛出,蓋在米飯上。11、拌勻,完成。
海腸洗好,切段,燙熟。鍋底油熱放肉丁,香菇丁,炒香,加料酒,雞湯,蠔油,白糖,醬油,用生粉勾芡,讓湯濃稠,最后放入海腸,澆米飯上。
米飯用蛋黃炒出金黃色 肉末加料酒,雞湯,蠔油,白糖,醬油,用生粉勾芡,讓湯濃稠加海腸加韭菜末翻炒蓋在金黃色的米飯上吃吧!!
海腸洗好,切段,燙熟。鍋底油熱放肉丁,香菇丁,炒香,加料酒,雞湯,蠔油,白糖,醬油,用生粉勾芡,讓湯濃稠,最后放入海腸,澆米飯上。

5,海參撈飯怎么做

主料:水發(fā)刺參一只。輔料:鮑魚汁、泰國香米適量。   做法:將適量泰國香米洗凈,放入碗中,加適量純凈水,上籠蒸熟。將洗凈的水發(fā)刺參放入蒸熟的香米上,再上籠蒸兩三分鐘。最后將適量鮑魚汁(鮑魚汁在一些大商場有售,放多少可以個人口味為準(zhǔn))淋在刺參與香米上,即可食用。
海參撈飯 特點:刺參濃爛味厚,米飯潔白清香。 主料:水發(fā)大刺參1只。輔料:水發(fā)冬菇4只,菜膽(或西蘭花)數(shù)棵,熟白米1碗。調(diào)料:泰國魚露10g,喼汁5g,生抽5g,料酒4g,蠔油10g,冰糖10g,精鹽2g,鮮湯400g,濕淀粉少許。 做法:(1)刺參洗凈同冬菇一起放入砂鍋,加入鮮湯調(diào)入魚露、喼汁、生抽、料酒、蠔油、冰糖小火燜至刺參軟爛,勾入包汁芡。(2)熟白米用油炒散,加入少許精鹽炒勻盛入盤中,圍上炒熟的菜膽,再將燜制好的烏參盛入盤中,隨米飯一同上桌即成。 百度來的答案。參考一下

6,海蟶撈飯有誰見過

有海參撈飯、鮑魚撈飯、海蟶子撈飯實在是沒找到,抱歉。祝你好運
海參枸杞燉蛋:主料:鴿蛋300克,海參150克輔料:枸杞子15克調(diào)料:大蔥7克,姜7克,醬油6克,料酒10克,胡椒粉2克,花生油20克,淀粉(玉米)20克,鹽5克,豬油(煉制)50克 做法:1. 將海參放入盆內(nèi)用涼水浸泡發(fā)漲,洗凈,投入沸水中焯兩遍,沖洗干凈;2. 用尖刀在腹壁切上菱形花刀;3. 枸杞洗凈;4. 鴿蛋放涼水鍋中,用小火煮熟去殼,滾上干淀粉,放入花生油鍋內(nèi),表面炸成黃色時撈出;5. 將鍋置于旺火上,放入豬油燒至八成熱,將蔥段和姜片炒出香味,倒入雞湯燉3分鐘;6. 撈出蔥段和姜片不用,加入海參、醬油、料酒和胡椒粉;7. 燉沸后撇凈浮沫,改用小火燉40分鐘左右;8. 放入鴿蛋、枸杞和精鹽,再燉10分鐘左右即可花蕊海參: 主料: 海參(水浸)250克 豬蹄1250克 輔料: 火腿15克 冬筍25克 油菜心200克 雞蛋50克 調(diào)料: 鹽5克 醬油25克 白砂糖10克 黃酒20克 淀粉(玉米)5克 小蔥5克 豬油(煉制)120克 姜5克 做法:1. 冬筍去皮,洗凈,煮熟;2. 油菜心擇洗干凈;3. 雞蛋攪拌均勻,入油鍋攤成蛋皮,切成絲。;4. 蔥姜洗凈,蔥挽結(jié),姜切片;5. 蹄爪放入鍋里,加冷水1000毫升,用旺火燒開后取出,再刮洗1 次,轉(zhuǎn)入砂鍋中,加火腿骨1根、醬油、黃酒10 克、蔥、姜,再加水淹沒蹄爪,用小火細燉;6. 火腿、筍都切成象眼片5 片;7. 鍋置旺火上,放入熟豬油,燒至五成熱投入油菜心,過油約半分鐘,倒人漏勺瀝油;8. 將發(fā)好的海參用坡刀片成長形片,放在冷水鍋中燒開撈出,倒入砂鍋;9. 加筍片、油菜心、味精、熟豬油30 克、鹽、黃酒10 克、白糖,一同燒燴入味;10. 將蹄爪撈出,每個蹄爪尖剁下,其余留作它用;11. 爪尖向上按梅花瓣形擺在盤中,油菜心葉向外分放在蹄爪的5 個空檔里,海參蓋在菜心上,露出一點菜葉,把筍片也按梅花瓣形擺在蹄爪上,火腿放在五片筍片中心作為花蕊;12. 再把砂鍋原湯中蔥結(jié)、姜片、火腿骨揀去,用濕淀粉調(diào)稀勾芡,淋上熟豬油10 克起鍋,澆在爪花上即成。

7,海篸撈飯的做法

海參撈飯 特點: 刺參濃爛味厚,米飯潔白清香。 主料: 水發(fā)大刺參1只。 輔料: 水發(fā)冬菇4只,菜膽(或西蘭花)數(shù)棵,熟白米1碗。 調(diào)料: 泰國魚露10g,喼汁5g,生抽5g,料酒4g,蠔油10g,冰糖10g,精鹽2g,鮮湯400g,濕淀粉少許。 做法: (1)刺參洗凈同冬菇一起放入砂鍋,加入鮮湯調(diào)入魚露、喼汁、生抽、料酒、蠔油、冰糖小火燜至刺參軟爛,勾入包汁芡。 (2)熟白米用油炒散,加入少許精鹽炒勻盛入盤中,圍上炒熟的菜膽,再將燜制好的烏參盛入盤中,隨米飯一同上桌即成。 海參撈飯,做法超級簡單,將骨頭湯適量燒開,加入海參,倒一點點醬油,加適量的糖和鹽調(diào)味,勾一個薄薄的芡,加點香菜淋點香油出鍋。碗蒸米飯倒扣到碟子里,將海參放到旁邊就OK啦 海參撈飯 特點: 刺參濃爛味厚,米飯潔白清香。 主料: 水發(fā)大刺參1只。 輔料: 水發(fā)冬菇4只,菜膽(或西蘭花)數(shù)棵,熟白米1碗。 調(diào)料: 泰國魚露10g,喼汁5g,生抽5g,料酒4g,蠔油10g,冰糖10g,精鹽2g,鮮湯400g,濕淀粉少許。 做法: (1)刺參洗凈同冬菇一起放入砂鍋,加入鮮湯調(diào)入魚露、喼汁、生抽、料酒、蠔油、冰糖小火燜至刺參軟爛,勾入包汁芡。 (2)熟白米用油炒散,加入少許精鹽炒勻盛入盤中,圍上炒熟的菜膽,再將
海參枸杞燉蛋:主料:鴿蛋300克,海參150克 輔料:枸杞子15克 調(diào)料:大蔥7克,姜7克,醬油6克,料酒10克,胡椒粉2克,花生油20克,淀粉(玉米)20克,鹽5克,豬油(煉制)50克 做法:1. 將海參放入盆內(nèi)用涼水浸泡發(fā)漲,洗凈,投入沸水中焯兩遍,沖洗干凈; 2. 用尖刀在腹壁切上菱形花刀; 3. 枸杞洗凈; 4. 鴿蛋放涼水鍋中,用小火煮熟去殼,滾上干淀粉,放入花生油鍋內(nèi),表面炸成黃色時撈出; 5. 將鍋置于旺火上,放入豬油燒至八成熱,將蔥段和姜片炒出香味,倒入雞湯燉3分鐘; 6. 撈出蔥段和姜片不用,加入海參、醬油、料酒和胡椒粉; 7. 燉沸后撇凈浮沫,改用小火燉40分鐘左右; 8. 放入鴿蛋、枸杞和精鹽,再燉10分鐘左右即可花蕊海參: 主料: 海參(水浸)250克 豬蹄1250克 輔料: 火腿15克 冬筍25克 油菜心200克 雞蛋50克 調(diào)料: 鹽5克 醬油25克 白砂糖10克 黃酒20克 淀粉(玉米)5克 小蔥5克 豬油(煉制)120克 姜5克 做法:1. 冬筍去皮,洗凈,煮熟; 2. 油菜心擇洗干凈; 3. 雞蛋攪拌均勻,入油鍋攤成蛋皮,切成絲。; 4. 蔥姜洗凈,蔥挽結(jié),姜切片; 5. 蹄爪放入鍋里,加冷水1000毫升,用旺火燒開后取出,再刮洗1 次,轉(zhuǎn)入砂鍋中,加火腿骨1根、醬油、黃酒10 克、蔥、姜,再加水淹沒蹄爪,用小火細燉; 6. 火腿、筍都切成象眼片5 片; 7. 鍋置旺火上,放入熟豬油,燒至五成熱投入油菜心,過油約半分鐘,倒人漏勺瀝油; 8. 將發(fā)好的海參用坡刀片成長形片,放在冷水鍋中燒開撈出,倒入砂鍋; 9. 加筍片、油菜心、味精、熟豬油30 克、鹽、黃酒10 克、白糖,一同燒燴入味; 10. 將蹄爪撈出,每個蹄爪尖剁下,其余留作它用; 11. 爪尖向上按梅花瓣形擺在盤中,油菜心葉向外分放在蹄爪的5 個空檔里,海參蓋在菜心上,露出一點菜葉,把筍片也按梅花瓣形擺在蹄爪上,火腿放在五片筍片中心作為花蕊; 12. 再把砂鍋原湯中蔥結(jié)、姜片、火腿骨揀去,用濕淀粉調(diào)稀勾芡,淋上熟豬油10 克起鍋,澆在爪花上即成。
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