全麥面包指全麥不去除外層麩皮和小麥胚芽的面粉，與精制面粉(即去除麩皮和營(yíng)養(yǎng)豐富的皮下有色部分的麥粒)制得的面粉不同,富含粗纖維，對(duì)便秘有一定的全麥面包治療作用,粗糧面包是全麥面包、麩皮面包、燕麥面包、全谷物全麥面包指的是全麥面包其特點(diǎn)是顏色略呈褐色，肉眼可見(jiàn)許多小顆粒的麥麩,全麥面包它有減肥的作用。{0}1、全麥面包營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?全麥面包指全麥不去除外層麩皮和小麥胚芽的面粉，與精制面粉(即去除麩皮和營(yíng)養(yǎng)豐富的皮下有色部分的麥粒)制得的面粉不同。其特點(diǎn)是顏色偏棕，肉眼可見(jiàn)許多小顆粒的麥麩，質(zhì)地粗糙，但有香氣。因...