全麥面包指全麥不去除外層麩皮和小麥胚芽的面粉，與精制面粉(即去除麩皮和營養豐富的皮下有色部分的麥粒)制得的面粉不同,富含粗纖維，對便秘有一定的全麥面包治療作用,粗糧面包是全麥面包、麩皮面包、燕麥面包、全谷物全麥面包指的是全麥面包其特點是顏色略呈褐色，肉眼可見許多小顆粒的麥麩,全麥面包它有減肥的作用。{0}1、全麥面包營養價值?全麥面包指全麥不去除外層麩皮和小麥胚芽的面粉，與精制面粉(即去除麩皮和營養豐富的皮下有色部分的麥粒)制得的面粉不同。其特點是顏色偏棕，肉眼可見許多小顆粒的麥麩，質地粗糙，但有香氣。因...