用這個配方做出來的蛋卷口感酥脆，蛋香十足，很是好吃，用來做冰淇淋脆皮筒也是很棒。黑芝麻要用小火慢慢炒香，做出來的蛋卷才更香，每吃到芝麻的時候都是香濃的驚喜，這么好吃又酥脆的蛋卷其實也可以在家里做，面糊是非常好調(diào)制的，需要的食材也很簡單，但是要想制作成蛋卷會對器具有所要求，那就是需要一只“蛋卷機”，只有有了它，才能讓它變脆，且能卷成蛋卷。1、蛋卷怎么做？雙色彩笛卷原料：糖粉60克、黃油50克、香草精半小勺、蛋白50克、低筋面粉30克、抹茶粉和可可粉各少許1.60克糖粉置于碗中；2.加入半小勺香草精；3.加入...