3鍋中熱油，倒入肉片，翻炒，倒入蔥段，翻炒出蔥香，撒上胡椒面，蠔油，下醬油，大火翻炒，倒入木耳，加鹽，味精，雞精，翻炒均勻，水淀粉勾芡，下醬翻炒，出鍋,2.豬肉切片,5.燒開水，加入木耳提前泡好，焯一分鐘,2一塊豬肉，切片備用，鍋中水燒開，倒入木耳煮一分鐘,9.加木耳炒。1、木耳炒肉怎么炒好吃木耳炒肉怎么做1。材料:泡發(fā)木耳100克、豬肉150克、大蒜10克、小米椒50克。2.豬肉切片。3.加入少許鹽和水，攪拌均勻。4.加入淀粉，攪拌均勻。5.燒開水，加入木耳提前泡好，焯一分鐘。6.在碗中加入鹽、糖、醬油...