做法有:原料:魚頭、豆腐、油、鹽、黃豆、姜、雞蛋、胡椒粉、雞精,2.將一勺鹽均勻的撒在魚上，倒入少許料酒腌制片刻，豆腐切塊備用,材料:鯽魚片，豆腐片，姜1片，香菜2片，香蔥1根,1，鯽魚腸、鱗、腮(我一般都讓賣魚的做)，徹底去除腔內(nèi)的黑膜，洗凈后擦干水,5.將切好的豆腐倒入鍋中,第二步，豆腐切成小塊,魚頭豆腐湯又濃又白。1、鯽魚豆腐湯要怎么做做i鯽魚豆腐湯的方法1，鯽魚腸、鱗、腮(我一般都讓賣魚的做)，徹底去除腔內(nèi)的黑膜，洗凈后擦干水。2.將一勺鹽均勻的撒在魚上，倒入少許料酒腌制片刻，豆腐切塊備用。3.鍋...