粒型分秈稻和粳稻兩種，為非糯性水稻；而紫米屬于糯米，分為紫粳和紫糯米,紫米因米粒細長呈紫色而得名，米粒大小均勻，呈紫黑色，而-,品種差異:黑米是黑米的加工品，屬于粳米,actual紫米是黑糯米，而黑米是黑米,黑米又名黑米、黑粳米，是古代獻給皇宮的“貢米”。1、黑米和紫米有什么區別?actual紫米是黑糯米，而黑米是黑米。兩者都是大米中的珍品，大米是近年來國際流行的“健康食品”之一。黑米和紫米與普通大米相比，不僅蛋白質含量高，必需氨基酸齊全，而且含有大量的天然黑米色素、多種微量元素和維生素，特別是富含鐵、硒...