黃燜排骨咋做首先把排骨洗干凈，再用料酒（黃酒），蔥段，蒜片，姜片，花椒，醋，白糖，腌制入味。大概需要腌制15分鐘左右。時間到了，取出排骨，不要那些作料。再加入面粉和蛋清攪拌，稍微加點點醬油入味和提色。最后就是把油倒入鍋中燒開（8成熱的時候），把排骨一個一個的用油炸一會，看見排骨有點泛黃了就可以撈出來了。因為這道菜不需要排骨太黃了。你喜歡吃干鍋的話可以加些輔料，比如藕片，金針菇，洋芋片什么的，都可以做輔菜。最后再把輔菜先炒一遍，只是讓菜入味。只需炒2分鐘左右。最后把排骨和輔菜一起悶。差不多燜個15分鐘吧...

本文目錄一覽1，黃燜排骨飯怎么做2，黃燜排骨咋做3，黃燜排骨怎么做好吃黃燜排骨的家常4，黃燜排骨怎么做5，燜排骨的做法步驟圖黃燜排骨怎么做好吃6，黃燜排骨湯的做法7，黃燜排骨的做法1，黃燜排骨飯怎么做食材明細主料：排骨用量：1500克料酒50克大料2個雞蛋3個面粉一小勺調料：鹽適量生抽30克桂皮兩小片生粉一小勺蔥段、姜片適量五香口味燜工藝一小時耗時普通難度正宗黃燜排骨的做法步驟1排骨洗凈，放鹽、生抽、料酒腌一下2調糊，一斤排骨一個雞蛋，我這次大概是三斤，所以打了三個雞蛋。3加生粉、面粉與雞蛋打散，用筷子挑...