6.將蛋糕液體倒入烤盤，可以在烤盤上墊一層油紙，方便脫模,3.然后用打蛋器打蛋液，直到蛋液粘稠,如果做的是奇峰蛋糕，到了這里可以直接用烤箱烤,方法很多，就不贅述了,8.最后拿出蛋糕,第一步:取母蛋的3個蛋黃，打散的時候再取,然后繼續烤十分鐘，這樣又香又糯的小蛋糕就完成了,7.小的話蛋糕，單獨倒入模具。1、自制小蛋糕的做法簡單自制小蛋糕制作方法1。將蛋清和蛋黃分開，放入兩個無油無水容器中。2.打發蛋清15分鐘。途中加兩次白糖:第一次之前放，第二次酸奶樣品送來的時候放。3.做好之后用打蛋器蘸一下，形成一個直立...