2.將肉末放在蒸盤上，舀適量腸粉漿，上蛋液，撒上蔥花,4.用刮刀(不，不是木鏟)把蒸好的腸粉刮成條狀,3.鍋中水燒開，放入蒸盤，蒸至腸粉果肉變透明，開始冒泡，撈出,蒸腸粉做法材料:磨好的米粉(加入適量的鹽和油成粉漿，水的比例在包裝袋上注明)、肉末或雞蛋、蔥花,，加醬油水淀粉勾芡，澆在腸粉上。1、蒸腸粉的做法蒸腸粉做法材料:磨好的米粉(加入適量的鹽和油成粉漿，水的比例在包裝袋上注明)、肉末或雞蛋、蔥花。做法:先準備一塊用來裝面粉的那種袋子的布塊，最好用開水燙一下，消毒。在大鍋里燒開水，放在不銹鋼大板上，水燒...